jeudi 19 février 2026
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Le Cèpe de Bordeaux : 2022, un grand millésime ?

En 2022, le Cèpe de Bordeaux signe son grand retour.

Carte blanche à… Xavier Carteret

L'illustration naturaliste, couplée avec l'étude des champignons, et spécialement les Cortinaires, reste son domaine de prédilection.

INTERVIEWS

Les guides de l’automne 2021

Trois livres sinon rien. Cet automne, les guides de champignons tombent comme les (bonnes) feuilles. Trois manières différentes d'aborder la mycologie de terrain. Chez...

À NE PAS MANQUER

Morille : on la déguste aussi sucrée

On prépare généralement les morilles à la crème avec une viande blanche, ou bien farcies, ou encore avec des asperges. Savez-vous que ces champignons...

La Daldinie concentrique

Un petit tour en Slovénie