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Le Cèpe de Bordeaux : 2022, un grand millésime ?
En 2022, le Cèpe de Bordeaux signe son grand retour.
Carte blanche à… Xavier Carteret
L'illustration naturaliste, couplée avec l'étude des champignons, et spécialement les Cortinaires, reste son domaine de prédilection.
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Un matin aux girolles
Au pied des pentes peu après huit heures ce matin-là, j’ai laissé les chasseurs dans la gorge au fond faire claquer leurs fusils. Grisé...
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Les pleurotes, c’est dans la boîte
Valoriser le marc de café des bars et des distributeurs dans la culture des pleurotes (Pleurotus ostreatus), c’est l’idée que développe UpCycle, entreprise labellisée...





































